PIZZA GOURMET
Masa con 72 h de fermentación
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12
Gricia
52 leimozzarella fior di latte, guanciale, parmesano, pecorino, pimienta
400 g Cereales que contienen gluten Leche detallesConforme al Reglamento (UE) n.º 1169/2011, los alérgenos están señalados en la carta. Todos los platos se preparan en la misma cocina, por lo que no se pueden descartar trazas de otros alérgenos.
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18
Bastardo
51 leimozzarella fior di latte, salsa de tomate, albahaca, ajo, queso Bastardo, spianata picante, cebolla, miel, guindilla, stracciatella
450 g Cereales que contienen gluten Leche detallesConforme al Reglamento (UE) n.º 1169/2011, los alérgenos están señalados en la carta. Todos los platos se preparan en la misma cocina, por lo que no se pueden descartar trazas de otros alérgenos.
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14
Burratina
48 leimozzarella fior di latte, pesto, tomates cherri, stracciatella, vinagre balsámico
400 g Cereales que contienen gluten Leche Frutos de cáscara detallesVegetarianoConforme al Reglamento (UE) n.º 1169/2011, los alérgenos están señalados en la carta. Todos los platos se preparan en la misma cocina, por lo que no se pueden descartar trazas de otros alérgenos.
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11
Toscana
48 leimozzarella fior di latte, boletus, salchicha, pecorino, crema de trufa, cebolla, gorgonzola
400 g Cereales que contienen gluten Leche detallesConforme al Reglamento (UE) n.º 1169/2011, los alérgenos están señalados en la carta. Todos los platos se preparan en la misma cocina, por lo que no se pueden descartar trazas de otros alérgenos.
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